Amour GUO's Blog

得之我幸, 失之我命.

Monthly Archives: 1月 2008

郭大厨自制Pizza^_^

周六自己动手做了两张Pizza,比必胜客的还要好吃哦^_^

 

原料:

面粉300克 干酵母5克 温水180ml 黄油20克 盐1/2茶勺 糖1茶勺

西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒 黑胡椒 盐 糖 鸡精

面坯做法:

1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。

2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。

3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。

pizza酱做法:

4)文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

5)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。

pizza的做法:

6)在扎好小孔的面坯上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪。

7)随后放入洋葱、胡萝卜、黑水榄和青椒,撒一些牛至(oregano),铺上香肠丁、虾段、蟹棒丁,再撒一层奶酪。

8)烤箱预热220度,先烤15分钟。取出,再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可钟 取出,将剩余的奶酪丝铺上, 入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可.

蚂蚁工房(第14天)

蚂蚁工房(第14天)

蚂蚁工房(第8天)

家家户户连成片~

XBOX360的噩梦——三红:~~~~(

最终Xbox360还是三红了~~~55555~~~Xbox360太脆弱了,唉~~~

蚂蚁工房(第2天)

第2天了,蚁洞已经初具规模,早上来的时候,小家们伙已经在新建的窝里睡上觉了:)

蚂蚁工房(第1天)

跟小红那儿团购了一个蚂蚁工房,昨晚就拿了过来,结果今天中午还没开始打洞,刚有点儿急,结果小家伙儿们就开始行动了:)

刚开始,只有两只蚂蚁在打洞,不断的用牙把凝胶咬成小块,衔出来摆在洞口的周围,其他的都在一旁悠闲地看着,过了一会儿,随着工程的扩大,又有第三只加进来……真不知他们这些小东西是靠什么来谐调这种建造工程的。

 

(手机照的,效果不太好,呵呵,大家凑合着看吧^_^)

2008新年快乐:)

2008年第一天,中午在家里跟爸妈吃的饺子,晚上跟朋友、同事们一起去宛记吃了烤串。跟家人和朋友在一起的感觉真好:)希望新的一年里,大家依然开心快乐每一天:)